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“營養導向型農業”專刊征稿啟事


  •    隨著居民生活水平的不斷提高,消費者正在從吃飽、吃得安全向吃得營養、吃出健康轉變,更加關注農產品的品質、營養和飲食健康,人民對美好生活的向往為優質農產品供給、農業轉型升級提供了新機遇、新要求。

       在政策引導方面,2014 年,FAOWHO聯合舉辦的第二屆國際營養大會通過了《營養問題羅馬宣言》和《行動框架》,呼吁各國政府將營養目標納入農業規劃的制定和實施過程,確保糧食安全,實現健康飲食。2017年國務院辦公廳發布了《國民營養計劃(20172030年)》,提出以改革創新驅動營養型農業、食品加工業和餐飲業轉型升級,豐富營養健康產品供給,促進營養健康與產業發展融合。

       在農業生產實踐中,隨著過去二十年來農業新技術的大量應用,在產量供給、生產效率大幅提升的同時,品質成為熱議的話題。產業界已在積極轉型,探索出了一系列新的農業業態。柴雞蛋、跑步雞、黑豬肉深受老百姓喜愛;富硒農產品發展迅速;新型的鋅強化小麥、葉酸玉米、ω-3豬肉、DHA雞蛋開始走向消費者的餐桌。

       圍繞農產品品質、營養,政府推出了供給側結構性改革、提質增效、農業質量年、農產品品牌創建等系列舉措;產業界開展了積極探索;學術研究如何為產業服務,如何從科學角度為消費者提供信息支撐,從而引導行業規范、健康發展,是新形勢下值得探討的問題。針對此情況,2015年農業部啟動了“食用農產品營養品質評估專項”,2018年成立了農業農村部農產品營養標準專家委員會。

       在農業進入營養健康新時代的背景下,為了深入探討我國農產品營養學科的現狀、面臨的問題及未來發展建議,《中國農業科學》與農業農村部農產品營養標準專家委員會共同組織“營養導向型農業”專刊,由國家食物與營養咨詢委員會主任、農業農村部農產品營養標準專家委員會主任委員陳萌山作為專刊首席專家。現面向國內外研究人員公開征集創新性學術論文,具體通知如下:

    一、收稿范圍

       本刊歡迎原創性且尚未被其它期刊、會議發表或錄用的學術論文,論文范圍包括(但不限于)下列內容:

       1、營養導向型農業、農產品營養學科相關概念、術語的探討與頂層設計

       2、品種、產地、種養殖方式、生育期/出欄時間、農業投入品等因素對農產品品質營養的影響、調控機制、調控技術

       3、生物營養強化育種相關分子機制、選育進展和推廣應用情況

       4、滿足健康需求、營養導向的優質農產品種植、養殖技術

       5、不同地域、不同人群、不同加工用途對農產品(好食材)的需求分析與認知調查

       6、農產品感官品質、加工品質、營養品質的檢測、評價方法與標準

       7、營養導向型農業監管措施、配套法規政策建議

    二、投稿說明

       1、《中國農業科學》期刊特點及對專刊論文寫作要求

      《中國農業科學》是中國農業農村部主管,中國農業科學院與中國農學會共同主辦的綜合性、學術性半月刊,主要讀者為我國農業及農業相關學科大同行。本刊為中文核心期刊、中文科技核心期刊、CSCD Q1區期刊。影響因子和總被引頻次等學術評價指標一直居于全國農業學術期刊界最前列或前列位次。2016年綜合評價總分在農業綜合類科技期刊中排名第一,在全國2008種科技核心科技期刊中排名第3位。

       “營養導向型農業”專刊優先考慮營養導向型農業、農產品營養學科前瞻性問題、熱點問題,對我國或在大區域尺度上、大范圍人群上具有引領性、廣泛性科學意義和代表性的試驗研究結果和相關數據分析,以及在實踐中具有重要創新的理論構建、技術進展、案例分析,從而為我國營養導向型農業下一步研究和發展提供參考。在文章標題上也要重視和突出對這一點的表達和體現。論文形式包括研究報告(Research paper)、綜述(Review)。

       論文撰寫格式請參考《中國農業科學》主頁“征稿簡則”和“稿件寫作標準規范”,可根據論文類別、學科特點作調整。

       2、投稿說明

      “營養導向型農業”專刊預計優選論文20篇左右,以正刊形式出版。由本刊編委、農業農村部農產品營養標準專家委員會秘書處負責組稿和初審。具體投稿、審稿步驟如下:

      1)作者撰寫完畢后,將論文word版發送到郵箱:[email protected],由組稿人對稿件范圍、質量進行初審,郵件反饋初審結果。初稿征集時間截止20181231日。

      2)通過初審后,作者登錄我刊網站《中國農業科學》首頁右側“作者投稿查稿系統”中進行網上投稿,并在備注欄中注明:“營養導向型農業”專刊。

      3)外審專家和欄目主審專家進行審稿,擇優錄用。責任編輯全天候協助此工作,稿件終審通過后集結成冊盡快刊出。

      4)專刊所有論文(包括綜述)的正式投稿程序、審稿費、版面費以及作者稿酬按我刊原有形式和相同額度收取和支付。

       3、聯系方式

      1)特約編輯、組稿聯系人:朱大洲,農業農村部農產品營養標準專家委員會副秘書長、《中國農業科學》編委,電話:010-82105482E-mail[email protected]

      2)責任編輯:李莉、李云霞、林鑒非、楊鑫浩、岳梅、趙伶俐

      3)專刊負責人:孫雷心, 電話:010-82109808E-mail[email protected] 
     

  • 發布日期:2018-08-29 瀏覽: 2463
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